Em representação do concurso estará Pedro Paulo, Barman do Ano 2013 UK e presidente do júri, numa mesa redonda com o investigador na área de hotelaria, restauração e gastronomia Virgílio Gomes e o especialista em gestão de alimentação  e bebidas e professor na Universidade Europeia, Rafael Ventura. Paulo Amado, director da INTER Magazine liderará a conversa subordinada ao tema: Os desafios ao barman de hoje: a gestão, a herança e a técnica.

A mesa redonda terá início às 13h30 na Sala Portugal.

Para mais informações consulte www.lisbonbarshow.com